Dans le cadre de la mission d'évaluation de la Politique (2009) de renforcement des capacités du Programme alimentaire mondial (PAM), une équipe menée par Marie-Hélène Adrien et accompagnée par Dr. Hector Maletta (économiste et expert en sécurité alimentaire) et Juan-David Gonzales, a effectué une mission au Pérou en avril 2016 où elle a été invitée à une audience avec l’Honorable Ministre du Développement et de l’Inclusion sociale, Mme Paola Bustamante Suarez, et son équipe. La mission a ainsi permis d’évaluer le travail que réalise la PAM au Pérou dans le cadre d’une évaluation globale qui mènera les évaluateurs d’Universalia dans cinq autres pays.
L’équipe a également visité le projet financé par la Fondation REPSOL et mis en œuvre par le PAM dans une région très défavorisée du grand Lima, Ventillina, où sévit un très fort taux d'anémie des enfants de moins de 5 ans. Le projet visait à offrir aux jeunes mamans adolescentes et à leurs familles des cours de cuisine qui utilisent le sang de poule pour l'intégrer aux aliments traditionnels. Le sang de poule qui, dans les pays développés sert à faire du boudin est là-bas utilisé de façon très créative pour plus de 100 recettes. Grâce à l'intégration du sang de poule, très riche en fer, et très bon marché, le taux d'anémie infantile a radicalement diminué